主料：盘菜

　　配料:虾酱

　　调料：白糖、鸡精

　　制作过程：1、将盘菜去皮切成片，加入白糖上笼蒸7-10分钟； 2、虾酱加入鸡精上笼蒸2-3分钟； 3、将蒸好的虾酱浇在盘菜上即可。