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炒蕨菜

【收藏本菜谱】 【发送给好友】 2007-2-28 7:07:12

材料:
蕨菜300g
蒜末、姜末、
胡萝卜各适量
盐味精各少许

做法:
1、将新鲜蕨菜去硬梗腐叶,洗净沥干切成段;
2、胡萝卜去皮侯切丝,入开水中汆烫片刻;
3、锅中加2大匙油,烧至七成熟,放入蒜末、姜末爆香,随后放入蕨菜和胡萝卜丝炒至熟再加入调味料调味即可。

1797点评

蕨菜营养非常丰富,味道清香、鲜美润滑。

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