材料：

　　苦瓜1条、酸梅15颗、鸡腿肉适量。

　　作法：

　　1.苦瓜洗净后去籽切块。

　　2.鸡腿肉切块后川烫去血水。

　　3.将所有的材料加适量水煮开，再转小火煮至鸡肉熟烂即可。

　　4.加少许盐调味。