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凉拌山药枸杞

【收藏本菜谱】 【发送给好友】 2008-3-18 13:21:44

材料:山药200克,枸杞6克 

  制作方法: 

  1.山药削去外皮,切成条状 

  2.放入冰水中冰镇一下,增加脆度 

  3.枸杞用水泡软 

  4.山药与枸杞混合拌匀或浇上椰汁,口味更佳

1797点评

进补理由:健胃整肠 

  爽口、带有淡淡甜味的山药枸杞,在寒冷的天气里,可以改善鼻塞、气喘、过敏等冬季敏感症状。在制作过程中,将山药入冰水的时间延长,可避免营养的流失,增加食用时的脆度与口感。当然,健胃整肠、改善体质的好功效是永远不变的。 

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