首先把小白菜过开水,时间可以自己掌握。记得要保持住白菜的原色,这种菜的重点就是使菜的营养很好的保留。然后倒入盐等调味,然后根据自己的口味炸油,油九分热时把作料放下去比如花椒,比如蒜看自己的喜好,油淋在蔬菜上就OK了!
味道非常不错,强烈推荐!