四川火锅厨师
我从事重庆火锅 干锅鱼头火锅,香辣蟹,全牛油火锅,全清油火锅 ,鸳鸯火锅,混合油火锅 ,鳝鱼火锅,双椒火锅.耙泥鳅火锅 ,香辣肥兔，仔姜蛙，干锅仔兔,炝锅鱼,酸菜鱼，酸汤鱼,香辣虾,香辣兔头,香辣田螺，干锅肥肠,干锅鸡杂，干锅中翅，鱿鱼虾，排骨虾，香辣美蛙，特色冷锅鱼， 贵州竹笋鸡,肥兔火锅 、烧鸡公火锅,鸡杂火锅,干锅鸡火锅,香辣蹄花,泡椒兔火锅,黄辣丁火锅,香辣鹅唇，仔鲢鱼火锅，梭边鱼火锅.羊肉火锅，狗肉火锅，筋头巴脑，小龙虾
本人有很深的研究，技术过哽，有着扎实的火锅技艺基础，对火锅技术有着自己独到的见解和认识，做的火锅麻辣适度而不燥烈，味道鲜香而不油腻，色泽红亮口味好，味道纯正。
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