基本资料  
姓名：  陈康熙
性别：  男  
生日：  1971-8-9 身高：  165厘米  
婚姻状况：  未婚 政治面貌：  群众  
民族：  汉族 籍贯：  四川资阳  .安岳县兴隆中学
教育背景  
最高学历：  中专 毕业时间：  1992.7  .6
毕业院校：  成都烹饪学校 专业：  烹饪厨艺  
所获证书：特级火锅师 普通话水平：  标准  
外语：  英语  水平： 一般  
培训与教育经历:  
　　　获得何种证书.获得何种证书 学校教育简介／培训经历： 　　获得何种证书 1989年——1991年在重庆鱼洞饭店学火锅和炒菜。在重庆小天鹅火锅当学徒 ;1991——1995在成都琴台路青山火锅城任火锅师。成都玉双路耙子火锅当两个店的厨师长和炒料技师 1995——2000年在浙江省仙居县宾馆火锅师兼厨师长。 2000——2004年在北京老川菜酒楼任火锅师。北京辣妹子火锅城任行政总厨和炒料技师;2004- 20005石家庄南皮交通宾馆任火锅技术总监.行正总厨2004——2007年上海莲花新区红鼎房火锅酒楼，任行政总厨兼火锅技术总监 工作经历 工龄： 16年 工作经历：  随和、开朗，有创新菜品。经营管理策划为一体。烹制各种特色火锅。三只耳冷锅鱼、德庄风味火锅、刘一手风味火锅、谭鱼头火锅、香辣蟹、香辣兔头、香辣鹅唇、重庆土灶火锅、孔亮鳝鱼火锅、 山珍、海味、野菌、汤锅、滋补火锅系列。老灶火锅 ; 全牛油火锅, 全清油火锅 , 鸳鸯火锅, 混合油火锅 ,鳝渔火锅, 双椒火锅. 耙泥鳅火锅锅 干锅系列 ; 干锅鸡, 干锅嫩兔 ,,飘香片片鱼, 干锅鱼头, 香辣蟹, 香辣蹦蹦虾; 香辣羊脆骨,干锅鸡杂 ， 香辣兔头; 干锅九转肥肠; 香辣跳跳蛙; 香辣田鸡,重庆南山泉水鸡.特色冷锅鱼，特色美蛙鱼头.重庆烧鸡公, 巴蜀竹笋鸡; 牛杂火锅;.肥兔火锅 汤锅系列; 野菌山珍锅, 海鲜汤锅 ,灵芝山鸡锅, 芦荟美容汤锅,密制骨头煲，羊肉汤锅, 灵芝山鸡锅, 天麻乳鸽锅, 酸萝卜老鸭汤锅

相关工作经历：本人从事高水平火锅技术开发、研究的专业火锅厨师.可以提供火锅技术转让和传授火锅技术. 您想您的火锅酒店的技术超过你所在地区的最好水平吗？你找我合作吧''''
传授白家肥肠粉、酸辣粉、钵钵鸡、麻辣烫、冷锅串串全套技术 火锅  汤锅系列
　　筒筒笋火锅鸡、 香辣蟹、 酸菜鱼火锅 、酸汤鱼火锅 、香辣虾 、烧鸡公火锅  、飘香鸡杂火锅 、干锅鸡火锅 、香辣兔头、香辣蹄花、 香辣美蛙火锅 、泡椒兔火锅、火锅技术：（传统红锅）主要：突出牛油纯香味，但是也有几个特点：泽红亮，色油而不臆，辣而不燥，香味浓醇，鲜香味美，可以根据店方的要求和当地的口味来调整味道．武陵山珍：　　　　（选用上等的天然干野生菌采用传统的调汤技术例如黄牛干　松茸 羊肚菌　　青杠菌　　黄金伞菌　　菌　脚 菌　粉　　　美味牛干　　茶树菇　　菌脚　　鸡众菌　黑牛干等 可以技术转水煮鱼火锅、    炝锅鱼 香辣蹄花虾  。精品鱼头火 、秘制骨头褒 、香辣耙泥鳅系列.钵钵鸡、麻辣烫、冷锅串串全套技术..技术转让和招收学徒 本人对工作认真负责，对技术精益求精。好味道得益于技术和原材料，好生意得益于技术服务店面。如果成都以外老板与我联系调料最好在成都买。这样原材料有保证才能保证味道的纯正。我去店方来回费用由老板支付没有诚意者请勿打扰. 特别是传销千万不要与我联系，这样是浪费你的电话费，也浪费我的时间;欢迎各地有意之老板与我联系。共同合作，共创辉煌。。也可技术转让 本人有一整套厨房管理，有开发菜品的能力，创有多种新品锅底的配方，在厨房有调配能力，有十几年实际操作经验和厨房管理。信息绝对真实。简历可以虚构，但技术不能做假。
随活、开朗，有创新菜品。经营管理策划为一体。 烹制各种特色火锅。 三只耳冷锅鱼、德庄风味火锅、刘一手风味火锅、谭鱼头火锅、香辣蟹、兔头、鹅唇、重庆土灶火锅、孔亮鳝鱼火锅、 山珍、海味、野菌、干锅.汤锅、连锅.滋补火锅系列。    

　　长期承接《火锅技术人才输出/火锅技术传授培训》，厨房承包，工资面议。全国各地/世界各地均可。 传授凉莱.卤菜白家肥肠粉、酸辣粉、钵钵鸡、麻辣烫、冷锅串串全套技术 ..　从事餐饮技术开发、研究的专业火锅师;火锅技术、香料技术、卤菜技术等有极深的研究和开发，同时经营餐饮业相关产品及其他畅销产品。 
自我感想;这几年全国到处跑;上门教徒弟;好辛苦呀;好想在一个地方上班呀;
求职方式：  全职 
职位要求一： 火锅厨师长
职位要求二：  行政总厨 
希望工作地区：  不限  
月薪要求：  面议  
目前的状态：  即将合同到期，不准备续签 
其他要求：  希望岗位与单位： 包吃包住，要有个人的单间，有电视，有卫生间，能洗澡。老板承担往返路费。每天工作不超过10个小时。 工资每月必须发清。长期承接《火锅技术人才输出/火锅技术传授培训》，厨房承包，工资面议。全国各地/世界各地均可。 如果您是在成都市以外地老板要我到您那里去做火锅就把车旅费汇给我，如果不汇车费给我就到成都来接我好吗？！！！不想长久合作者勿扰（转让技术和教徒弟除外）。希望和您真心实意地合作，共创辉煌！欢迎前来考察和品尝！没有诚意者请勿打扰。　 搞传销者勿扰...... 
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通讯地址：  四川省成都光华小区 
邮政编码：  610016 联系电话：13281218513.13088247900
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。火锅调料用品 ;
长期为全国各地火锅企业代 购如下调味品及部份干杂品。运费及包装由需方负责。我方按金额的百分之一收取代购费。
　 调料：
　　　　 不同品种的干辣椒、红花椒、青花椒、郫县豆瓣、香辣酱、
　 香料：
　　　　 八角、山奈、桂皮、小茴、白芷、草果、丁香、香草、沙仁、甘 草、香叶、灵草、排草、毕波、紫草、香果、千里香、肉扣、良姜等三十余种天然香科及各种食用化工香精添加剂。
　 泡菜：
　　　　 泡姜、泡红椒、泡萝卜、榨菜、大头菜、芽菜、泡大蒜、泡酸菜、红 腐乳、四川豆豉、
　 干货菜品：
　　　　 红苕宽粉、红苕细粉、优质红苕淀粉、鲜苕皮、干豆皮、粉皮、粉丝、脆皮肠、四川老腊肉、干木耳、干毛肚、干 鸭肠、袋装绿色毛肚、干蹄筋等。
　　　　　　　　　　以上只是部分产品，只要是餐厅所用均可代购。
火锅店用具介绍 
这里只介绍火锅的锅，因四川火锅的锅形状繁多，在省外难以购买。其它用具如火锅桌、厨具、餐具等需者可向我们电话联系。

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