在这里，鱼的吃法有很多种，比如臭桂鱼、鱼头等。不过既然号称“铁朋飘香鱼”，最拿手的还是飘香鱼，分为微辣、中辣以及香辣三种口味供客人挑选。一个大份的不锈钢锅端上来，鱼肉雪白，飘着密密麻麻的花椒，下面有海带、土豆、豆芽卧底。喝一口汤，吃两片鱼，前者辛辣鲜香，后者鲜嫩爽滑。粉皮牛肉油而不腻，炸成金黄色干煸土豆丝可以与洋快餐里的薯条一争上下,小米白菜也是这家的招牌菜之一，红绿交错，煞是可爱，大白菜叶子羞涩地躲藏着小米锅巴后面，锅巴炸得酥香可口。