包工头的亲戚承包工人伙食 工人称吃的稀饭是剩饭

　　据该工地食堂的一些员工介绍，该食堂是包工头的亲戚办的，食堂承包工地所有工人的伙食。伙食标准是每人每天7元，其中早餐1元，中餐和晚餐都是3元。食堂给工人们每人发放了一张饭菜卡，工人每餐吃饭后，食堂都会在卡上打一个洞。一个月结束后，食堂直接在包工头那里结算，在工人的工资里扣除这些伙食费用。

　　工人们普遍对工地食堂的伙食不满意，据一位工人介绍，这里不仅馒头小，稀饭的份量也很少，稀饭一般是前一天的剩饭冲水做的，饭的份量很少，水的份量很多，吃稀饭就像是喝开水。

　　工人们每天早上7点钟吃完饭后开始干工，工作到12点多钟才下班，上午的工作时间达5个多小时。而食堂就给工人做那么小的馒头和那么一点稀饭吃，工人们的工作量那么大，几乎每个工人上午都要饿肚子。

　　除此之外，该食堂做的中餐和晚餐也没有什么菜吃。他们每餐发给每个工人的菜只有2片肉和一些青菜，没有什么油水。工人们经常吃这样的饭菜，越吃越没有味，越吃越饿，越吃越难受。

　　工人们曾多次向食堂提意见，要求提高伙食质量。然而食堂经营者的回复都是：你们如果认为食堂伙食不好，你们可以花钱去外面的餐馆吃。

　　一位工人对记者说：“我们每个月赚的钱原本就不多，家里人都等着我们寄钱回去用。而工地食堂还采取这种方式，从我们工人的伙食中抽油水，想尽办法偷工减料赚取最大的利润，这怎么不引起我们的气愤！”（聂元剑 王柳予）