美味推荐

　　苦瓜炒西红柿：苦瓜100克，开水焯后切片，素油少许烧热，将苦瓜煸熟，西红柿洗净切片同炒，酌情加盐及调料，与蒜末同时翻炒后起锅。

　　西红柿猪肝汤：猪肝煮之前放入冷水四五分钟，取出沥干。西红柿切片。锅中少许底油，油热放葱段、姜片爆香一下，西红柿放在油里炒一下再加汤熬。烧开2分钟左右，西红柿比较烂的时候加入猪肝。加些盐，猪肝很容易熟的，一般一分钟就可出锅。最后加点鸡精和葱花就可以上桌了。

　　另类礼物也贴心 养生食谱送老爸

　　马上就到父亲节了，不少当儿女的都在“谋划”送给父亲的节日礼物。在事业单位上班的小林也一样，她这几天正为这礼物伤脑筋，前几年送收音机、领带、剃须刀、衣帽鞋，这几年送手机、MP4等时尚电子产品，今年送什么好呢?

　　下班回家路过书店，小林忽然灵光一闪，由于平时太不注意饮食节制，爸爸经常因为胃痛没有食欲，肠胃不好、高血压、胆固醇过高都是中老年男士身体出现的带有普遍性的问题，结合爸爸的具体情况，小林决定为老爸量身定做一份“养生食谱”，这比什么礼物都好啊!

　　有了这些食谱，以后小林每周都会为爸爸下厨制作，爸爸健康了，就是这个父亲节最珍贵的礼物。

　　美味推荐

　　三彩胡萝卜丝：胡萝卜和冬瓜，其原料都是当下的时令蔬菜。准备材料：冬瓜半斤，切丝。胡萝卜三两，切丝。绿尖椒三两，切丝。淀粉一大匙加两大匙水调成芡汁。盐、味精适量。将锅置火上放油烧至五成热，倒入冬瓜、胡萝卜、绿菜椒丝略炒一下后装盘待用。锅里放水烧沸后，将全部蔬菜倒入沸水稍焯去油。捞出沥干水分。锅内放少量油烧至七成热后，倒入全部原料加盐翻炒约两分钟。

　　胡萝卜松子核桃粥：主要原料是胡萝卜、大米、小米、燕麦米、核桃仁、松子，营养全面，保健功效强。做法：锅里放水，然后放入切成滚刀块的胡萝卜，煮到水开。水开后，放入大米，燕麦米，还有小米。这三种谷物的比例为4∶1∶1。水和谷物的比例为3∶1。放入谷物后水开转小火煮25分钟。25分钟后关火，放入松子和核桃仁，这碗养颜营养粥就做好了。

　　老爸需要这些营养

　　蛋白质：蛋、奶、豆制品、鱼

　　优质蛋白的 脂肪：鱼、虾、里脊肉