武穴酥糖：据传一位姓董的孝子因母生病不进食，想法做桂花糖给母亲吃，味甚佳，故名桂花董糖。后因桂花董糖含义群众不解，后改名为桂花酥糖。桂花酥糖选料严格，制作认真，具有香、甜、酥、脆四种特色，并能治咳润肺。料中有香条、桂花、芝麻，食时甜酥，骨子虽用饴糖熬制而成，但松脆，不粘齿舌。