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蕲艾
2008-6-24
湖北美食网
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又名“艾蒿”,菊科蒿属,多年生草本植物,为“蕲州四宝”之一,味苦而辛,无毒,茎叶皆可入药,洗、熏、服皆可。《本草纲目》载,天下艾以蕲艾为胜,“炙百病,可作煎,止吐血下痢,下部匿疮,妇人漏血”。有异香,枝叶作熏烟可驱蚊、蝇。1983年,华南植物研究所对蕲艾作化学分析,结论为:精油出油率1.06%,高于其它艾(0.54%)1倍;含有其他艾所没有的侧柏酮(15.6%)和异侧柏酮(2.7%)等成分。
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