百合食药兼优，以鳞茎球供食用或药用，不仅具有润肺止咳、清心安神等功效，而且还是润 沛止咳的副食品。

　　蕲春县檀林、大同等镇的部分村自2004年引种安徽霍山百合以来，百合在我县生长发育正常，不仅产量高，而且鳞茎球大、鳞片肉质肥厚，鲜鳞茎球试销上海、浙江、江苏等地，深受消费者欢迎。根据对槐树、谢围、南坪等村农民2006年种植百合的生产调查，平均亩产量在1000公斤左右，亩产值4000—5000元，由于引种的百合，其品种特征特性优于原产地，而被村民称为蕲百合。

　　2007年全县蕲百合种植面积2000亩，产品可于7月中旬开始陆续上市，总产量约2000吨，集中分布在檀林、大同、狮子等镇的10余个村。