这里推荐的几道美味又壮阳的药膳锅,属于人人皆可食用的补品,女性也可以品尝。但必须注意:食补并非吃得愈多愈好,尤其是平常进食会有口干舌燥、大便不顺,甚至晚上睡不着觉现象者,最好偶一为之。此外,某些食补并不适合伤风感冒时服用。
四神煲豆腐锅【原料】芡实五钱、茯苓五钱、淮山五钱、莲子五钱、豆腐一斤、马铃薯五两、香菇二两。
【做法】1.芡实、茯苓、淮山磨粉,莲子洗净。
豆腐洗净,切块成二公分大小,抹盐晾干。
香菇浸水去蒂,马铃薯去皮切块。
炒锅放大火,倒入花生油,热至八分熟,豆腐抹去盐后与马铃薯经油炸捞起。
炖锅内放入豆腐、香菇、马铃薯、莲子,以及磨粉调水后的芡实、茯苓、淮山等材料,加入适量水煮沸,再以小火慢煮一小时。
【功效】遗精早泄的患者。
枸杞淮山海参汤锅【原料】淮山五钱、巴戟天五钱、枹杞五钱、海参八两、红枣二十粒。
【做法】1.将淮山、巴戟天、枸杞、海参、红枣洗净。
海参切块,与上述材料一起放入炖锅,加入适量水分,隔水炖煮三小时。
【功效】益肾强精。
【禁忌】外感风邪者(有伤风感冒者)勿服枸杞甲鱼汤锅【原料】甲鱼一只约十五两、淮山一两、枸杞五分、红枣十粒、生姜五片。
【做法】1.将甲鱼去内脏洗净切块,再用开水去血水后沥干。
2.将上述材料洗净后,全部放入炖锅内,加入适量水份,以小火慢炖三小时。
【功效】补养肝肾,对肾虚遗精有效。
【禁忌】消化不良,食欲不振者勿服。
猪肚三神汤锅【原料】莲子一两、芡实一两、淮山一两、益智仁一两、猪小肚一具。
【做法】1.将益智仁煎汤去渣。
将莲子、芡实、淮山泡入益智仁汤中两小时,再装入洗净的猪小肚内。
放入炖锅中,文火炖熟后三小时。
【功效】益肾固精,养心安神。
【禁忌】感冒有发热现象、咽喉痛者不宜。
猪腰煲杜仲锅【原料】猪腰一个、杜仲三十克。
【做法】将原料放入炖锅内加水,煲汤食服。
【功效】肝肾不足、精气亏虚的阳痿。
羊肾苁蓉羹锅【原料】羊肾一个、肉苁蓉三十克。
【做法】1.将羊肾去筋膜,中间切开成薄片。
肉苁蓉浸泡米酒一夜,切成薄片。
3.将切成薄片的羊肾及肉苁蓉同放入锅中,加水文火煮汤,羊肾将熟时,加入调味料即可。
【功效】年纪较大或肝肾虚弱者的阳痿。