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科技提质增效益—解析宜昌蜜橘品牌之路

记者张爱虎 2011-10-20 湖北日报 评论0

  升级生产线提升附加值

  柑橘不仅要有产前、产中的标准化生产,更要产后的标准化处理。

  柑橘一项重要的产后处理技术,就是打蜡、抛光、冷藏,以延长产品货架期,较长时间满足消费者需求。

  早在上世纪90年代,夷陵区开始对柑橘进行简单的产后处理,区分果品大小,打蜡、抛光。

  2010年,晓曦红柑橘合作社投资1000多万元,引进全球最先进的柑橘光电分选生产线,配套新上了自动贴标系统。整套设备能按市场要求,完成120多类分选,柑橘产后处理实现了全程自动化、智能化。生产线平均处理速度达到每小时25吨,比传统设备快了4倍。

  高水平处理后的精品果,大小一致,色泽整齐。细细品尝,果品之间内含物相差无几,风味也十分接近。

  正是有了这一竞争力,晓曦红宜昌蜜橘附加值才得以大幅提升,精品果售价每公斤达20元。

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