- 老挝万象无象 僧人可以吃肉喝酒
- 焕然一新的老挝万象凯旋门公园凯旋门，并非为法国所独有。在老挝首都万象的市中心，一座外形酷似法国凯旋门的建筑卓然而立。它像一位饱经沧桑的老人，向人们叙述着这里曾作为法国殖民地的坎坷往事。这座建筑的官方名称是Patuxai，但人们却更愿意依据其外形称之为“凯旋门”。一九七五年，老挝人民民主共和国成立，市民的庆祝游行队伍从...[详细]
- 谷歌膳食革命 美味食品被请出门
- 资料图片：谷歌“万人”大食堂免费午餐向来被视为公司的福利之一。在这方面谷歌则被视为做得最好的公司。根据谷歌的膳食主管(居然有这样的职位)约翰·迪克曼介绍，在办公室里，距离每一位员工200英尺之内，必有一个小型餐饮供应站，这种供应站就像一个小超市。食品之丰富令人惊叹，仅加糖谷类食品就达20种。而在公司的餐厅里，巨型的熏...[详细]
- 印度抛饼的改良和华人有关
- 印度人虽有改良之功，但不得不说，多亏了华人，印度抛饼才可以流传四方，享誉海内外。印度抛饼又叫煎饼，近年在大中华圈里发扬光大。印度人虽有改良之功，但不得不说，多亏了华人，印度抛饼才可以流传四方，享誉海内外。在新加坡，华人居多。早期在新加坡的印度人为了赚华人的钱，努力改良和创新煎饼，以便它更合华人的口味。渐渐地，...[详细]
- 各地长寿村的饮食奥秘
- 由于地理位置自然环境的迥异，人类的生存环境千差万别，获取的食物种类、膳食结构各不相同，营养健康状况也各有千秋。但是，不论是西方国家，还是东方国家，都存在着一批长寿人群，他们在长期的演化和抉择中，形成独特的饮食习惯，而这种饮食习惯，正是他们健康长寿的奥秘。长寿人群的标准世界各地，不同民族、不同宗教的长寿老人都有...[详细]
- 世界民间的怪异烹调术
- 世界民间的怪异烹调术马背上焙肉，树皮中卷烤，烧红石头烙焖，地热喷口熏蒸，嚼烂后吐出的食品也能混合成名贵佳肴———世界民间传统的烹调术，千奇百怪无所不有。马背捣焐阿根廷潘帕斯草原地区居住的高卓人，是一支游牧民族，在清晨，牧人们出发放牧之前先把生肉切成薄片，然后放入马鞍底下，经过放牧人一天的骑奔颠捣，马背产生的热...[详细]
- 日本人站着吃的美味荞麦面
- 日本人站着吃的美味荞麦面狼吞虎咽荞麦面咀嚼东西不发出声音是日本人的饮食行为规范，吃饭时发出声音被认为是没有教养的行为，但日本人对唏哩呼噜吃荞麦面却很宽容，因为这是荞麦面的标准吃法。究其原因，据说是最初荞麦面传入江户时，是普通老百姓吃的东西。江户老百姓讨厌装模做样假装有教养的举止，他们根本不会理会什么得体的礼仪...[详细]
- 俄媒：中国人最爱喝“普京”啤酒
- 俄《焦点》杂志3月19日文章，原题：揭穿“中国谬误”，展现真实王国对现代中国的妖化与神化充斥着种种矛盾，比如对中国人的印象，有的说是潜在威胁，有的说是善良农民，有的说是循规蹈矩的传统守旧派，也有的说是残酷无情的革新分子。出现这样矛盾的说法完全是由于对中国缺乏了解，尤其是俄罗斯社会，没有注意到在中国正在发生着什么。...[详细]
- 澳洲食俗
- 澳大利亚人在饮食上不吃辣味，有的人也不喜欢吃酸味，他们注重菜品的质量，讲究菜肴的色彩。主食澳大利亚人愿意吃面，特别爱吃中国风味的清汤饺子，鸡、鸭、鸽、鱼、海鲜、猪牛肉，蛋类等也是他们喜欢的食品。澳大利亚人对煎、炒、炸等烹调方法制作的菜肴很偏爱，豆芽菜、西红柿、黄瓜、生菜、菜花等蔬菜，味精、酱、姜、胡椒粉是他们...[详细]
- 酸甜醒胃越南菜
- 风水轮流转，在广州这个融会各地美食的大都会里，饮食“风”是经常变换风向的，看看新开业的食店多以何种饮食风格为经营重点，便知此时流行的是什么“风”。记得两三年前，无国界、私房菜之风甚烈，以此为卖点的新张食店在街头巷尾便顺势多了起来。若问起去年哪种菜系升温势头不错，笔者倒觉得越南菜应记上一页。从年头到年尾，均有多...[详细]
- 中非美餐：毛毛虫
- 大清早，我们准备了200多公斤罗非鱼，驾越野车在莽莽的原始丛林中爬行，约2小时许到达目的地姆班吉市，它是中非南部洛巴耶省的首府，坐落在高低起伏的小山包上，一幢幢风格别致的建筑掩映在绿树丛中。我们的“货郎车”沿街缓缓行驶，当地居民听到叫卖声纷纷前来购买，不一会儿就卖掉大半。我们来到市中心的露天菜市场，当地农产品琳琅...[详细]
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