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  • 崇阳雷竹笋
  • 湖北崇阳素有“鄂南竹乡”之称,竹的栽培在崇阳历史悠久,竹文化源远流长,竹类资源规模宏大,得天独厚的条件,采用天然的深山雷竹为原料,利用现代一流的加工工艺制成雷竹笋系列产品:雷竹干笋、湿笋、调味笋等。雷竹笋是森林蔬菜新秀,纯天然绿色保健食品,它不仅味美可口,营养丰富,而且具有多种医疗和保健功能。据营养学家和医学...[详细]
  • 房县木耳
  • 房县黑木耳产于湖北房县。房县山峦起伏,林木茂密,气候温润,雨量充沛,耳林资源极为丰富,为黑木耳生产提供了得天独厚的条件。《湖北通志》里说:“木耳以郧属产者最为著名,世谓郧耳。”郧耳就是房耳。房县的黑木耳产量历年都要占湖北省黑木耳产量的三分之一。全国的十分之一左右。黑木耳又称木耳、云耳、木蛾、黑菜、榆耳。黑木耳...[详细]
  • 石首笔架鱼肚
  • 全国唯独在九曲回肠的长江石首江段盛产一种名贵淡水鱼---长吻鮠。其腹中的鳔,个大质厚,纯白鲜嫩,内显山影,型似笔架,故称“笔架鱼肚”。其内含丰富的蛋白质,鲜美可口,营养丰富。早在明洪武丁卯年间(1387年)就被列为朝中贡品。建国后作为珍品宴请国宾。1985年“绣林笔架”牌鱼肚及其加工产品,在亚太地区博览会上获银奖;2000年...[详细]
  • 孝感麻糖
  • “孝感麻糖”是湖北著名的地方风味名点。它以精制糯米、优质芝麻、绵白糖为主要原料,配以桂花、金钱桔饼等,用传统的配方精心配制,经过12道工艺流程,32个环节制成,孝感麻糖外形犹如梳子,色白如霜,香味扑鼻,风味独特,营养丰富,含蛋白质、葡萄糖和多种维生素,有暖肺、养胃、滋肝、补肾等功效。孝感麻糖历史悠久,相传宋太祖赵...[详细]
  • 武昌鱼
  • 武昌鱼产于鄂城和武昌县境内的梁子湖。该湖湖面辽阔,直通长江,江水可倒灌。由此使湖水水质好、饵料丰富,便于武昌鱼的生长繁殖。武昌鱼属鳊鱼的一种,又名团头鲂。体形呈扁平状,重一市斤左右或二、三市斤,肉质嫩白,含丰富的蛋白质和脂肪。属名贵淡水鱼菜。又因为现代有毛泽东“才饮长沙水,又食武昌鱼”的词句,使武昌鱼更为闻...[详细]
  • 长阳清江鱼
  • 清江发源于鄂西山间洞泉,由两千多条山泉汇集而成。全流域植被完好,风景秀丽,常年绿波荡漾,清澈透底。清江水酸碱度适中,溶氧充足,水质清新,无公害,无污染,经专家鉴定为天然矿泉水,并富含多种矿物质和人体所必需的微量元素。特定的环境,优异的水质,适宜的气候,生长出美名远扬的清江鱼。隔河岩库区形成以后,幽静清雅的清江...[详细]
  • 京山桥米
  • 京山桥米因原产于京山县孙桥镇而得名,其颗粒细长、光洁透明、可口不腻、喷香味美,早在明嘉靖年间就被御定为“贡米”。桥米从明代嘉靖年间就享有盛名。桥米,是京山县孙桥镇所产稻米的简称。孙桥距嘉靖皇帝的故居钟祥皇庄只30多公里,当时的地方官员将桥米敬奉给皇庄,嘉靖之父品尝后,赞赏不已,派专人送到京城皇宫,嘉靖品尝后誉之为...[详细]
  • 钟祥云雾茶
  • 钟祥云雾茶产于大洪山南麓的娘娘寨,这里素有"荆州屋脊"之称,平均海拔750米,气候温和,冬无严寒,夏无酷暑,雨量充沛,阳光漫射,昼夜温差大,四季云雾缭绕,是天然宜茶之地,历来茶事繁盛。相传黄花天子的娘娘到此居住,品尝此茶,故取名娘娘寨云雾茶。该茶条索挺秀自然,白毫满披,色泽翠绿,栗香持久,滋味鲜爽回甘,汤色清澈明亮...[详细]
  • 钟祥葛粉
  • 2000多年前的秦汉时期药物学专著《神农本草经》(我国第一部药物学专著)指出葛有如下功效:"主消渴,身大热,呕吐,诸痹,起阴气,解诸毒"。新中国成立后,曾多次参加全市、全省、全国名特优新产品展销会展销,受到客户青睐。二十世纪八、九十年代,葛粉开始出口日本、东南亚国家和地区,成为深受人们欢迎的绿色保健食品.经科学检测,...[详细]
  • 潜江半夏
  • 半夏是我国中药宝库中的一种重要药材,产地只有亚洲的中国和日本。它的功能是燥湿化痰,和胃止呕,主治痰湿水饮,呕吐,咳喘等症。半夏有水生和陆生两种,即所谓的水半夏和旱半夏。旱半夏的药用价值强似水半夏。潜江正是我国旱半夏的主要产区。《辞海》在“潜江”这一词条内有“盛产半夏等中药材”语。所以潜江产半夏有“潜半夏”之誉...[详细]
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