武汉大蓉位于青山区和平大道(近建设三路) ，和大蓉和7000平米的成都川菜名店“大蓉和”，落户青山，将湘、赣、皖等菜系大融合的新派川菜，仅招牌“石锅三角峰”，一年销售额近500万元；大蓉和，这个公元1999年前还是一批极具创业热情人士梦想的品牌，如今已成为都市餐饮潮流的荣耀象征。在汇粹华夏各地菜肴精华的蓉城，大蓉和不仅传承了融合历史美食文化的义务，更肩负了创新未来餐饮文化的责任。