跟超市不同,菜场的生鲜食品往往没有价格标签,菜贩常看人喊价,随口报价,一斤小白菜能从1。5元卖到4元,弄得市民买菜时心里没个谱。为此,武汉市3年前发布了“明码标价规划”,将集贸市场纳入规划范畴。然而,由于种种原因,集贸市场明码标价的覆盖率仍不高。昨日,武汉市物价局决定,年底前解决这一难啃的硬骨头,使全市95%的集贸市场实现明码标价。
【菜场现状】
菜场蔬菜一天三个价
蔬菜价格几乎是一天三个价,那么,该如何进行“明码标价”,并实时更新?以小白菜为例,早上8时之前,菜最新鲜,卖价最高,一般可卖到2。5元一斤;中午12时,下班族买菜高峰,一般2元就能出货;下午5时之后,没有卖完的菜甩卖,最便宜1。5元就能买到。
武汉市物价局局长姜伟琳昨日表示,实施明码标价不仅是保护消费者合法权益,更是规范经营者诚信经营的一项举措。然而,生鲜品种各异、等级不一,而且受气候、时令、运输、供应量等因素制约,其价格也随之变化,给明码标价带来一定难度。其次,生鲜产品尤其是蔬菜类,一天之中可能出现几个价,给标价的统一、保持带来困难。
【菜贩反应】
有人嫌麻烦 有人说省事
集贸市场明码标价已经实施了2年。记者采访了解到,经营户对明码标价或持无所谓态度,或嫌麻烦有抵触情绪。
讲价是传统 标价太麻烦
“小白菜多少钱一斤?”“三块。”
“这么贵,两块五卖不卖?”“开张生意,给你了,不赚你钱。”
昨日上午,大成路菜场,一番讲价之后,菜贩和买家皆大欢喜。菜贩告诉记者,随口报价和砍价是多少年的老传统,就算是明码标价,买菜人有可能还要讲价,所以没必要明码标价。而且菜价每天都不一样,一天中也有好几个价,改来改去太麻烦。
一家集贸市场的管理人员坦言,不同位置的摊贩,需要缴纳的费用不同,各菜贩的进价也不一样,如此一来,市场上同一菜品也不可能形成统一价。明码标价就意味着告诉购买者,谁的价格高谁的价格低,价格高的菜贩自然不乐意。
看价牌买菜 迎合上班族
上午11时左右,是菜场相对清闲的时间。菜贩老朱,把番茄码好,把叶菜摆放整齐,然后拿出一根用了半截的粉笔,擦掉小黑板上的一栏价格,一笔一划地写上新的价格。
“改个价格也就是随手的事,明码标价最好的好处就是,有一部分顾客直接看价牌买菜,觉得价格合适了,就直接称重,省去了讨价还价的麻烦。”老朱代表了另一部分摊主的意见。
有集贸市场管理人员透露,对于时间宝贵的上班族来说,明码标价的菜品更容易让他们在短时间内了解菜价信息,迅速完成购买。