偏食、挑食、吃零食过多，是现今中小学生营养不均衡的主要原因。目前，在全国范围内，儿童营养不良问题相对集中在西部和经济还不发达的贫困农村，在城市，青少年身体状况反映的多是因营养不均衡造成的营养不良和营养过剩，如身体过胖、细高个增多等。

自1990年起，中国学生营养促进会在每年的5月20日均组织开展学生营养宣传活动。数年来，这项宣传活动得到广大师生、家长的欢迎和许多营养学专家的积极参与和支持。为了使学生营养宣传工作更加广泛、深入、持久地开展下去，促进学生营养宣传工作的制度化，经研究，决定每年的5月20日为“中国学生营养日”。