齐秦对于吃,不仅说得头头是道,而且还能做得色香味俱全。据说,齐秦做得一手好菜,是赢得王祖贤芳心、博得岳父母欢心的一大因素。就连齐秦家里的保姆,也被这位男主人训练成为“烹调专家”。齐秦得意地说:“我们家保姆将来回去,开家中国餐馆没问题。”
齐秦很小就离家独立生活,对于路边的小吃摊和“温馨味”的家常菜特别有感情。小吃摊风味独特,齐秦知道“模仿”不来,只能以吃为目的。家常菜讲究火侯,也带些随心所欲的创意,这让凡事喜欢“慢工出细活”的齐秦做起来最“对味”。
齐秦笑说,他做菜“大手笔”惯了,有时候明知只是一个人吃饭,他一入厨就欲罢不能,动不动十几道菜就上桌了。齐秦做菜,保姆在一旁学着,齐秦则在旁边监督调教。
齐秦手艺,几乎没被嫌过,他未来最大的梦想,就是和王祖贤一起开家餐厅,为“理想的美食”而努力。他说:“我是那种一进厨房就不累的人。”
不过,做菜少不了辣味的齐秦,常让别人吃得面红耳赤,忍不住要问他:“你连辣椒都敢生吃,为什么嗓子还这么好?”齐秦笑答:“辣椒可以把人呛得鼻涕直流,我就是靠这种刺激,让声带更顺畅啊!”