芙蓉镇是湘西永顺县王村古镇的美称。电影《芙蓉镇》在全国放映后，王村更是老少皆知的地方了。许多人被刘晓庆卖米豆腐的那段出色的表演吸引住了，真想尝一下那王村的米豆腐。米豆腐，四川叫米凉粉，是王村的传统风味小吃。该镇上从街头到街尾，到处是清一色的豆腐店。有的还打出“正宗刘晓庆米豆腐店”的招牌，以招徕顾客。有趣的是那外国人，对这白嫩嫩的米豆腐更是青睐，一边吃，一边发出“OK”的赞叹声，l碗、2碗，甚至3碗还嫌不够。