邹志平，共产党员，武昌青联委员，现任民政厅楚民大酒店、省政府大楼机关接待餐厅、武汉鑫东方大酒店、中国空军雷达学院雪莲宾馆等多家酒店行政总厨。

　　邹志平出生于湖北黄冈，15岁从厨，他勤奋谦虚好学，诚以待人，勤以做事，得到行内人士广泛认可，被中国烹饪大师、中华十大名厨中国烹饪协会副会长卢永良大师，双双收其为徒，在领导、朋友的帮助下，在两位师父的熏陶下，他的厨艺厨德不断精进，如今他的团队已发展200多人，负责5家星级酒店的厨房，早已成为“中国烹饪名师”、“湖北烹饪大师”、“烹饪食雕艺术师”、“国家高级烹饪技师”，曾荣获“湖北五一劳动奖章”、“湖北技术能手”、“武汉杰出务工青年”、“武汉杰出青年厨师”、“全国优秀厨师”等荣誉称号。

　　他制作的十六道菜肴分别被评为“中国名菜”、“湖北名菜”、“江城名菜”，曾参与编写《中国鄂菜》、《湖北省第一厨师学校烹饪教材》；多道菜品被选编《大武汉大餐饮》、《武汉创新菜》；在报刊上发表五十余道菜品；曾制作了《创新鄂菜专辑》（光盘版）与另一名厨师合编的《火爆酒楼火爆菜》人工册即将出版（共10册）。

　　他曾在2005年鄂菜烹饪大赛上获得全场比赛第一名、第二届世界金厨大赛热菜金奖第一名；“桔瓣鱼氽“、“快速大刀杀鳝鱼”两烹饪项目在全国首届绝技绝活认定会上，被认定为“中华厨艺绝技”（全国共30余项），被吸纳为中华厨艺表演团成员。2006年随中国烹饪访问团应邀赴日本表演鄂菜，增加了鄂菜的国际影响。

　　他的事迹多次在《湖北日报》、《长江日报》、《长江商报》、《楚天金报》、《今日湖北》等报刊报导。

　　所获荣誉：

　　2005年鄂菜烹饪大赛上获得全场比赛第一名

　　第二届世界金厨大赛热菜金奖第一名

　　“桔瓣鱼氽“、“快速大刀杀鳝鱼”两烹饪项目在全国首届绝技绝活认定会上，被认定为“中华厨艺绝技”（全国共30余项）

　　他制作的十六道菜肴分别被评为“中国名菜”、“湖北名菜”、“江城名菜”，曾参与编写《中国鄂菜》、《湖北省第一厨师学校烹饪教材》；多道菜品被选编《大武汉大餐饮》、《武汉创新菜》；在报刊上发表五十余道菜品；曾制作了《创新鄂菜专辑》（光盘版）与另一名厨师合编的《火爆酒楼火爆菜》人工册即将出版（共10册）