姓名：赖建全
性别   男
出生：1973年1月5日
学历：大专{自修}
民族  汉
专业  酒店烹饪管理
参加工作1989年
从事本职业    十六年
现职称：中式高级技师
现任职务 行政总厨
通联地址；湖北荆门虎牙关227#
湖北手机：13085184579    河北手机：13931119094
邮箱：laijianquan999@126.com

个人社会名誉

中国烹饪协会会员   
东方美食特约记者
客座讲师
职业经理人           
湖北荆门烹协理事
多项大赛金牌得主
大赛特技表演者
河北金城大酒店行政总厨
曾为多家酒店做过开业筹备
和酒店经营管理问题的诊断
精通菜系：粤    湘     鄂     鲍翅   海鲜
从厨心得：勤学+苦干+怛心=成功  艺无止境  德当为先

从厨经历

1992－－1995深圳特区事厨私营的海鲜酒楼
1996－－1999湖北省荆门市香港美食城事厨[中处合资企业]
1999－－2000新疆伊梨国中会娱乐有限公司总厨[私营]
2001－－2002河北省邯郸市大光明美食广场[湖北菜厨师长]私营2000餐位
2002－－2003河北正定国豪大酒店[外聘]三星
2003－－至今河北辛集金城大酒店行政总厨[三星]

从厨心语：思相决定行动，细节决定成败。

菜品赏析