减肥方法很多，有药物减肥、运动减肥、食疗减肥等。减肥时选择合适的食物可以有事半功倍的效果，有些食物能减少人体对胆固醇等致肥物质的吸收，所以减肥时不妨多吃这些安全有效的食品。食疗减肥的方法如下：

　　1、糙米瘦身法：糙米是指除了外壳之外都保留的全谷粒。糙米能有效的调节体内新陈代谢，清扫身体多余”杂物“，对肥胖患者有很好的疗效。取糙米粉70克、食盐4克，用开水调成糊状，如果能坚持食用，可以将人体内的毒素排出，净化身心，达到减肥的目的。

　　2、”海菜包饭“瘦身法：用海带和海藻将米饭包起来，放入酸辣酱作为调料，肚子饿的时候先吃几块充充饥，过一小会再吃几块。这样既是正餐，又是零食，还不会把肚子吃撑，坚持一阵子，就见到减肥的效果了。

　　3、卷心菜瘦身法：卷心菜属于低热量的高纤维食物，含有丰富的维生素和矿物质，可以将卷心菜切成适当的大小，装在塑料袋里，随时带在身边，等到肚子饿时就拿出来吃。此方法对想治疗便秘和肠胃功能失调的美眉，也是一个不错的方法。

　　4、苹果瘦身法：一日三餐都用苹果充饥，而且想吃多少就吃多少，很短的时间内就可以收到明显的效果。但是不建议长期使用，而且贫血或者肠胃系统不好的禁止使用此法。

　　5、葡萄瘦身法：一天除了葡萄什么也不要吃，因为葡萄的含糖量很高，所以不会让人有无力感，比较好坚持，对肠胃不好的人也不会有什么危害。

　　6、西瓜瘦身法：能增强人体的排泄功能，清除体内的代谢物和金属元素。但体质畏寒者不宜用此法。

　　7、酸奶瘦身法：用酸奶来代替正餐，而且每天都定量地饮用。注意：不要当成零食来吃。

　　8、玉米瘦身法：玉米的纤维素多，营养也不错。玉米须性味甘平，有利尿消肿、平肝利胆的功效。用玉米须10克～15克开水冲泡代茶饮，有一定的减肥作用。

　　9、韩式料理瘦身法：韩式料理不仅低脂肪，有抗癌的功效，而且可以预防和治疗很多疾病。比如，食用大酱汤等传统饮食，完全没有副作用，热量很低，对体重没有任何负面影响。

　　10、苦瓜减肥法：苦瓜中含有高能清脂素，这种物质被誉为”脂肪杀手“，能使摄取的脂肪和糖元减少40%—60%。