电影《功夫》中，周星驰挥舞着拳头，一边给自己壮胆，一边威胁火云邪神：“砂锅大的拳头见过没？”看电影的都笑了，这样大的拳头还真没见过。
如果有人问你：“足球那么大的欢喜坨见过没？”你会感到奇怪吗？瞄着眼前这么大的欢喜坨，我很好奇厨师的模样，甚至还想，厨师的名字会不会和那只功夫熊猫一样，圆圆胖胖，都叫阿宝？
见到厨师本人才发现，炸出超大欢喜坨的厨师也可以是个身材高挑、眉清目秀的漂亮女孩。7月2日，记者来到武汉商业服务学院，慕名寻访2006级中西点班的女大学生郑芃园。她已经入选了北京奥运会的“御用厨师”，不久前还做客央视《半边天》栏目，介绍了自己参加奥运厨师选拔的经历，并现场展示厨艺。
1 天生一个好吃佬
郑芃园，年龄20岁，“吃”龄16年。小姑娘还在蹒跚学步时，就已显示出好吃佬的天性。“我三四岁的时候，奶奶做了一盘猪油渣放在灶台上。我闻到香气，伸手踮脚地去够。结果打翻了盘子，热猪油渣洒了我一身，烫得我直叫。”因为疼，郑芃园对这段记忆印象深刻。
在美味面前，这点疼不算什么。爸爸带郑芃园上街，她一到蛋糕店外就不肯走，好动的她可以呆在店里看师傅做蛋糕，一看就是半天；和朋友们在外面玩，找吃饭的地方是郑芃园的拿手好戏，她总能率先嗅到饭馆的香气，然后循着气味，穿街走巷，准确找到饭馆地点。“可能我天生有一个大鼻子吧”，郑芃园摸摸鼻头，吐吐舌头，乐呵呵地说。
如果你想和郑芃园套近乎，没有什么比谈餐馆和食物更容易接近她了。“我记忆不好，可是武汉的各种特色馆子只要吃过一次，就都记得清清楚楚。”说到餐馆，郑芃园如数家珍。“好吃的东西值得等待。”郑芃园有着一个骨灰级好吃佬的执著，她排队几个钟头只为吃上一碗汤圆，然后第二天又准时前来排队，如此往复半月，直到肚里的馋虫不叫唤为止。“与其吃别人做的美食，不如学着自己做。”高考填报志愿，郑芃园选择了武汉商业服务学院的中西点专业。提到这次填报，这个汉口姑娘伢得意地扬一扬手：“高考填志愿，我5个志愿都是写的这个学校。”父母看了女儿填的志愿表，哭笑不得：“你怎么这么好吃啊！”
2 蛋糕也能写日记
孩提时代，糕点和郑芃园的距离是从家里到糕点店的距离。上了大学，糕点和郑芃园亲密无间，成为她生活的一部分。
第一次制作蛋糕，郑芃园用奶油裱出的万寿菊就挨批了。老师要求奶油菊花的花瓣要“亭亭玉立”，花瓣尖还要指向花心，可郑芃园做的菊花既无层次，也不精细，无精打采蔫了一般。
爱吃和会做是两回事，会做和做好又不同。郑芃园有些懊恼，更多是不服。从第二天开始，她每天到学校操作间练习，早上8点进去，下午5点出来，苦练15天后，老师对她做出的蛋糕竖起了大拇指。“就一朵小小的菊花，用了我半个月的时间，我真的是快疯了！”别看郑芃园在博客中这样抱怨，其实她最喜欢做的面点之一就是蛋糕。天气热，就用奶油裱荷花、池塘，来个“荷塘月色”；心情好，便在蛋糕上写下四个大字“花花世界”，闺中密友过生日，当然要精心地给蛋糕做上漂亮的蕾丝花边。做好的蛋糕，郑芃园都要拍照存档，“每个蛋糕都是特别的，是对特别日子的纪念。”郑芃园别出心裁地在蛋糕上写下她的日记。
3 超级无敌欢喜坨
2007年11月，首届全国高等院校烹饪技能大赛在武汉商院举行，全国33所大专院校近150名选手参赛。这次比赛还吸引了负责北京奥运会餐饮厨务的相关部门和人员，他们作为特殊评委到场观看。
郑芃园被老师直接点名加入到武汉商院代表队，她也是四个选手里唯一的女生。老师说：“郑芃园的手比较细腻，做面点有天赋。”
根据比赛要求，各代表队必须在5小时内用大赛提供的原料做出一桌寿宴。负责面点的郑芃园拿出自己的绝活——“盛世团圆”，最终她和同学们获得团体第一。这盘名为“盛世团圆”的糕点由大小不一的麻圆（武汉人俗称欢喜坨）组成，其中最大的一个接近足球大小。
为了炸好超大麻圆，郑芃园差点破相。在一次训练中，麻圆因为受热不均匀“爆炸”，油溅到她的脸上。“幸亏当时油温不高”，郑芃园指指自己左眼的眼角，心有余悸地说。
在这次比赛中，郑芃园还凭借“提花包”夺得了最佳基本功奖。这个奖对她来说，尤其来之不住：兔妗⑷嗝娑际橇ζ睿嗽銮苛α浚ＦM园在家练哑铃把胳膊练粗了，裱花又是精细活，螺蛳壳上做道场，一天看下来，眼睛都看成对眼了。整整2个月，每天做40多个包子，练到最后，好吃佬郑芃园面对香喷喷的包子没有一点食欲。
夺得两项大奖的郑芃园给评委留下了深刻印象。今年元月，北京奥组委官员到汉选拔奥运厨师，凭借出色的面点技艺和可人的形象谈吐，郑芃园轻松过关。
为了纪念这一次成功，郑芃园和同学们创作了一个鸟巢蛋糕，用巧克力做成鸟巢的钢架结构。她把蛋糕带到北京参加《半边天》节目的录制。节目一做完，现场的观众一拥而上，把蛋糕吃了个精光。
后记
7月2日晚，汉口一间酒店包房里，中国烹饪大师，精于面点制作的方元法收徒仪式正在进行，9位获得“中国烹饪大师”称号的湖北餐饮界前辈到场。
中国烹饪协会常务理事、湖北省烹饪协会副会长卢永良告诉记者，在餐饮界，红案收徒很寻常，但白案收徒非常少。“现在武汉的很多名小吃都垮掉了，这个时候尤其需要后继有人。”卢永良忧心忡忡又满怀希望地说。
这次，方元法一共收了5个徒弟，郑芃园是最小的一个。
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