昨日,省食品药品监督管理局发布国庆期间食品安全警示,提醒市民双节期间切勿暴饮暴食,以免诱发急性肠胃炎、胰腺炎等疾病,在购买食品时,如果发现问题,应及时投诉。
省食品药品监督管理局称,在国庆、中秋期间,餐饮单位、家庭在采购食品时,首先应选择有一定规模、信誉好,食品质量把关较严的正规商店、超市、市场选购,不要在马路摊贩或无证摊店处购买。在选购食品时要看清食品标签标识,如厂名、厂址、生产日期、保质期、保健食品批准文号及保健食品标志等,不购买不新鲜的、超过保质期限或无生产日期、保质期、厂名厂址的“三无”食品,购买肉品应注意查看肉品上有无检验检疫章、肉品品质合格章等检验标志。购买食品时应保留好相关票据,一旦发现食品卫生问题,要及时举报投诉。
市民在市场购买食品时,谨慎购买卤熟食、冷荤凉菜等食物。节日期间,暴饮、暴食会增加肠胃负担,可能诱发急性肠胃炎、胰腺炎、胆囊炎,尤其是患有糖尿病、高血压、高血脂等病症的人群,应少饮酒,注意荤素搭配、平衡膳食,多食富含纤维素、维生素的新鲜蔬菜、水果等清淡健康食品。同时,一旦发生食物中毒,要积极组织救治,并及时向当地卫生部门报告,同时保留造成食物中毒或者可能导致食物中毒的食品及其原料,并保护好现场。