红枣是对付小儿过敏最好的食物之一。因为红枣中含有大量抗过敏的物质环磷酸腺苷。当服用大枣后,其中的环磷酸腺苷被人体吸收,在血浆、白细胞及其他免疫细胞中的浓度增高,使细胞膜被稳定,减少了过敏介质的释放,从而阻止了过敏反应的发生,达到治愈过敏性疾病的作用。
有过敏症状的患儿,可以经常服用红枣。具体服用方法如下:
1、红枣10枚,水煎服,每日3次。
2、生食红枣,每次10克,每日3次。
3、红枣10枚,大麦100克,加水煎服,日服2-3次。
大枣水煎时掰开煎为好,可以让红枣中的药物成分被煎煮出来,煎熬时不宜加糖。由于红枣味甘而能助湿,大量用可致腹胀,食欲不振,所以一次不宜食用过多。