一、红泥小火炉天一冷,晴晴对水果就不再感爱好了苹果是凉的,葡萄也是凉的,桔子也是凉的……可是不吃水果又是不行的,笨妈妈猛然想起不知何年何月从何处看来的:水果是可以加热的。于是笨妈妈就笑咪咪地对着微波炉下起了功夫。经多次实验发现:桔子经微波炉加热后真可谓是色、香、味俱全!不用吃就能闻到淡淡的清香让人口水都要下来了,剥开来一看:象水晶一样的桔子瓣正微笑地等着你呢!吃一口,比新鲜桔子更嫩更爽口。当然更美的是当它静静地捧在晴晴的小手里的时候,晴晴叫它小火炉!看着它红彤彤的样子,笨妈妈的心里就涌起了这句旧诗:“红泥小火炉”!不过假如还有“绿蚁新醅酒”就更好了。(只是这个可是和孩子无关的了,是笨妈妈自己享用而已!)二、啖肉食腥腌本来晴晴妈妈是很自许清高的,平时喜欢装一装妙玉不饰奢华,素面朝天(是因为懒于此道);不近油多的蠢物(是因为有更好吃的,哈哈!)……春夏秋季还可以过得去,因为晴晴还有大量的其它东西来补充,可是一到冬季就不行了,笨妈妈只好放下清高的外衣,对肉开始大吃特吃起来——因为冬天天冷,只有肉才能最好地增强反抗力啊!
一吃:红烧。这是笨妈妈的家传手艺,连那个更笨的姨妈都会做呢!方法自然不会太难了:放油后加糖,糖热后加肉,肉红后加水。下面的就可以从从容容进行了:找来葱、姜、花椒、大料、桂皮统统加进去就行了,当然还可以自由发挥地加点别的东西(这是笨妈妈的强项),例如:酒、醋了什么的,当然别忘记放盐和味精就行了。这个东西听说还有个很有来历的名字叫东坡肉,和名人雅士有关的东西笨妈妈是最最喜欢的了!
二吃:炒肉。这个也很象夏天的烤肉串了:放的东西和烧烤是一样的。盐、味精是必有的,当然还得有孜然(不然就不象烤肉了,孩子就不吃了)。先把肉切好(外形没关系的,反正又不吃外形),然后把这些东西放进去,让肉浸透了滋味再做才好。下面的就简单多了:加油一炒就可以吃了!最好选取上佳的里脊,孩子会吃得没够的!
三吃:涮锅。这个可是晴晴妈妈最喜欢的菜了——尤其是用于来客的时候。试想一下:中间一个锅子热气腾腾的,旁边放着洗干净的白菜、油菜、菠菜、粉丝、豆腐、虾、海蛎、百叶……想放什么就放什么,因为不管是什么放到锅里一煮都是能吃的!这样不论有多少人都会很热闹,气氛总是好得不得了!更妙的是这样就不好拼酒了,于是就不用为大家的酒后失态担心了!晴晴对它可谓是情有独钟的,不用劝就能吃到小肚子滚圆,可爱极了!当然肉的吃法还很多,不过简单的不多,于是笨妈妈就只喜欢这几种了--要是有人给做的话,当然另当别论了!