首先，节后几天的主食要以谷类粗粮为主，适量增加玉米、燕麦等成分的比例。其次，一日三餐合理分配，荤素搭配清理肠道．早餐和午餐的量可以多一些，晚饭要尽量少吃，因为睡觉前的进食容易堆积脂肪。此外，多进食体积大、热量低的食物，如冬瓜、黄瓜、白菜、豆类等蔬菜。“冬吃萝卜夏吃姜”，白萝卜富含钙质和维生素Ｃ，具有促进消化、消炎、抗癌及解毒作用，因此拿它做主汤料，对身体有很好的滋补作用。白萝卜三鲜汤就是一道色鲜味美的家常靓汤。主料有白萝卜、腐皮虾肉卷、茶树菇、红枣、姜，配料白胡椒粉、淀粉、料酒、盐、蛋清，做法是先在炉上烧开一锅水，放入茶树菇、红枣和姜，１０分钟后放入切块的白萝卜。约摸２０分钟后白萝卜刚被煮熟，改用中小火再煮１０分钟，直至将白萝卜彻底煮透煮酥。腐皮虾肉卷易熟，所以最后放入，５分钟后在汤里加少许盐，就可以出锅了。如果喜欢吃辣，还可依据个人口味在汤里放上一点点辣椒。再次，多喝茶可以排除体内的脂肪，如乌龙茶、普洱茶、菊花茶等都可以帮助人们排毒、消脂。

　　此外还可以通过一些辅助的摄入比如补充多维复合维生素矿物质、辅酶Ｑ１０和葡萄籽提取物等抗氧剂。如果没有食用保健品习惯其实像绿茶也是不错的抗氧化饮料番茄也有不错的抗氧的作用。       久 久节日期间，最累的莫过于胃肠道——连续多天反复承受大量高能量、高脂肪、高蛋白膳食，兼具消化、吸收、代谢的重任，似乎已经不堪重负。所以，节后饮食要尤为注意。

　　药膳缓解节日饮食症由于节日期间常在一起聚会，饮食摄入量比平时多，造成胃肠道负担加重，因此急性肠胃炎患者也比往日有所增加。

　　以下是食养专家提供的清肠排毒食谱，以健康绿色蔬果为主，搭配适量肉食，以达到调节作用，可缓解“节日重症”，帮助身体逐步恢复到最佳状态。

　　菠汁双雪蒸蛋食材：菠菜汁１００克、雪蛤５０克、雪耳５０克、鸡蛋３个。

　　功效：滋阴润燥，活血养颜。

　　菠菜清肠胃热毒，雪耳润肠、益胃，雪蛤提高免疫力，三者加上具有养心安神功效的鸡蛋同蒸，不多加油腻，清清爽爽的味道互相融合，清润可口。

　　做法：将菠菜榨汁后与鸡蛋调味捞匀，加１００克清水后再加入雪耳，上蒸笼蒸１０分钟即可。

　　八珍绣球食材：薏米５０克、芡实３０克、百合３０克、莲子３０克、白果３０克、杞子几粒、芋头３０克、鱼滑３０克、椰汁３０克。

　　功效：健脾润肺，养心安神。

　　薏米健脾去湿、清热排脓，芡实也功在健脾除湿，百合养阴润肺，加上止滞浊的白果和养心安神的莲子，还有开胃生津的芋头，此道药膳主在养胃健脾。

　　做法：将鱼滑等各式配料调味捞匀，打至起胶做成肉丸，上蒸笼蒸１０分钟之后淋上鸡蛋芡水即可。

　　芦荟杏汁烩虾球食材：芦荟２００克、杏汁粉１００克、虾２００克。

　　功效：润肺养肺、止咳化痰，清肠胃。

　　芦荟是润肤养颜佳品，配以润肺的杏汁和补肾养阴的虾肉，清润可口。

　　做法：芦荟切片后用清水煸４０分钟去除苦味，调味煮滚后加入杏仁粉和虾肉煮开即可。

　　香芋番薯煲淋芥菜食效：清热润肺、养颜排毒。

　　食材：香芋１００克、红心番薯１００克、芥菜４００克。

　　芋头开胃生津、益气力，御风寒。芥菜是纤维质丰富的蔬菜，能梳理清洁肠胃，能缓解春天的困乏感。

　　做法：将芥菜、香芋、番薯等切件后加入清水煲烂，调味即可。

　　金银花黄瓜食效：清热解毒，清润可口。

　　食材：金银花２克、黄瓜２００克金银花清热解毒，治疗温病发热，热毒血痢等症，黄瓜富含维生素Ｃ，纤维质丰富，能清理肠胃，化解湿毒等。

　　做法：金银花扣一个小时出味后备用；小瓜切件，爆香后加入鸡汤，倒入花蛤、金银花煮开即可。 瑞 丽