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螃蟹脚:治疗糖尿病效果好

 2010-10-5 湖北美食网 评论0

  螃蟹脚是一种寄生在树龄较高的乔木茶树上的寄生物。学名扁枝槲寄生(Viscum articulatum Burm.f.),属扁杆灯芯草,为多生草本,其性寒凉、味微酸、饮之回甘爽甜,具有清热解毒、健胃消食、清胆利尿,降低血压之功效。

  云南茶区茶树的枝干上长满了苔藓、藤蔓、野生菌类和许多寄生兰花等附生物,而老茶树上的螃蟹脚,长得像微型珊瑚一样精致。当地茶农认为,它和千年老茶树长在一起,吸了茶树的灵气,自己也成了精,用它泡水喝,可以解百毒!据说,螃蟹脚只能在上百年的古茶树上找到。它不但有清凉解毒的作用,若常饮用还可防治血管硬化。

  它的颜色是绿色(但采摘晒干后变成棕黄色),因形状酷似螃蟹的脚,所以称之为螃蟹脚。又有螃蟹夹、栗寄生、寄生包、枫香寄生、风饭寄生、路路通寄生、百子痰梗等称呼,是云南省山区民间习用的止咳祛痰药。民间习惯把野生螃蟹脚在锅里炒一下泡水喝,清凉,能治肚子疼。中医学上,螃蟹脚主治宿食内滞、小便赤热,常饮可防治血管硬化、消除疲劳、延年益寿。

  野生螃蟹脚有股浓浓的梅子香,它含有多种有机物,营养价值很高,可做药用,用于消炎,治疗胃病、糖尿病效果较好。

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