胡萝卜含有丰富的维生素，但是女性朋友如果胡萝卜吃多了，很容易引起月经异常，并导致不孕。

　　根据美国约翰霍普金斯医学院研究发现，过量的胡萝卜素会影响卵巢的黄体素合成、分泌量减少，有的甚至会造成无月经、不排卵，或经期紊乱的现象。

　　研究人员解释出现上述现象可能是胡萝卜素干扰了类固醇合成所造成的状况。临床医师曾在6位因为吃了过量的胡萝卜而导致月经异常的女人身上发现，她们的卵巢黄澄澄的，称为黄金般的卵巢。这是因为过量的胡萝卜素的摄入，导致了这一症状的出现。

　　因此，胡萝卜的摄入量一定要适宜，否则随补充的维生素，但是会带来各大的不幸。