昨天记者获悉,我国正在酝酿出台首部《粽子》国家标准,如果顺利的话,明年的端午节,消费者就可以吃到按国标生产的粽子了。
据悉,国家标准刚刚进入到起草论证阶段,还未形成第一轮的征求意见稿。专家表示,一旦形成征求意见稿后,将广泛征求社会各界意见,制定过程会相当公开透明。
相关负责人透露,《粽子》国标有望在明年上半年出台,明年的端午节,老百姓就能吃上符合国标的粽子了。据悉,在行业标准的基础上,国标将会充分考虑南北方粽子的不同特点,对相关指标进行调整。
此外,对于粽叶,国家标准将提出严格要求,将明确规定:粽叶必须是纯植物的,不得人工添加任何东西在里面。而对于粽子形状将不会作强制性规定,但可能会对包装要求细化,将根据保质期的不同来确定包装的形式。