- 湖北烹饪名师－郭方斌
- 郭方斌，男，1968年9月出生，大专学历，国家中餐烹饪技师，中国烹饪名师，湖北烹饪名师，餐饮职业经理人，国家餐饮业高级考评员，国家高级企业经济师，《东方美食》记者。他从事餐饮工作16年来，先后在武汉市烹饪学校、东方美食学院、湖北经济学院、湖北省劳动厅参加培训，并在黄冈、晋江、长春、武汉等地工作，从厨师做到厨师长、餐饮...[详细]
- 湖北烹饪名师－魏红涛
- 魏红涛，男，1977年2月出生，湖北孝感人，中专学历，中共党员，高级技师，湖北烹饪名师，现任武汉某酒店出品总监。1993年他进入小蓝鲸工作，师从刘国梁，先后任案台组长、案台主管、出品总监等职务。他刻苦砖研厨艺，不断创新，制作的“椒盐排骨”被评为江城名菜，“香滑龙虾节”入选《武汉创新菜》一书，2003年以来，他创新菜肴多达四...[详细]
- 武汉十大名厨－钟传柏
- 出身年月：1972-12-01厨龄：13年毕业院校：湖北大学职位：行政总厨E-mail：zcb74@52ms.com级别：特一级联系地址：武汉市武昌区从厨心得：有付出就有回报从厨经历追求厨艺四海为家钟传柏。现年30岁，高级烹调师，厨龄13年。1991年开始涉足烹调事业。1996年毕业于中亚厨师专业学校，自修了酒店管理专业。先后在武汉的野味香餐厅、玉生香...[详细]
- 中国历史上的十大名厨
- 伊尹有“烹调之圣”美称，“伊尹汤液”为人传颂千年不衰，为商初大臣，名伊，尹为官名。一说名挚。传说他为了见到商汤。遂使自己作为有莘氏女的陪嫁之臣。说汤而被用为“小臣”。后任阿衡。委以国政。助汤灭夏。汤死后。历佐卜丙（即外丙）、仲壬二王。仲壬死后。即太甲即位。因太甲不理国政。被伊尹放逐。三年后太甲悔过。遂迎回复位...[详细]
- 武汉十大名厨－刘建军
- 1989年，刘建军凭着对烹饪的热爱进入餐饮行业。一直以来，认认真真、兢兢业业、任劳任怨是他工作的态度；成为行业里的佼佼者、发扬中华饮食文化是他工作的动力和目标。从1997年在华安大酒店担任总厨以来，他相继又到鄂州、宜昌、郑州及武汉等各地星级宾馆（饭店）、大中型餐饮酒楼担任行政总厨和餐饮总监。之后还到武汉小蓝鲸、三五、...[详细]
- 武汉十大名厨－刘永飞
- 出生年月：1975-4-7籍贯：河南滑县白道口镇职位：行政总厨学历：中专菜系：鄂菜,粤菜,湘菜毕业学校：武汉市商业学校厨龄：16年联系地址：武汉市江汉区香港路技术职称：高级烹饪技师湖北名师联系方式：QQ:623080337兴趣爱好：看书运动钻研技术人生格言：心有多大,事业就有多大从厨心得：能为客人做菜,是我的一种幸福.能获得客人的认可和...[详细]
- 武汉十大名厨－喻思恩
- 所在酒店：盛世腾龙大酒店出生年月：1968-6-1籍贯：湖北汉川职位：行政总厨学历：大专菜系：鄂菜毕业学校：武汉市商业服务学院厨龄：23年联系地址：武汉市香港路紫荆花园技术职称：高级烹调技师鄂菜大师联系方式：QQ:757702548E-mial:757702548@QQ.com兴趣爱好：看书足球人生格言：先做人后做事,态度决定一切,认真做事只能把事情做完,...[详细]
- 武汉十大名厨－王庆
- 武汉王大厨酒店发展有限公司王庆电话：+86-027-87789143传真：+86-027-87789143电子邮件：wangqing@52ms.com邮政编码：430000公司地址：洪山区雄楚大街195号王庆，男，1971年出生于湖北省天门市，1989年毕业于武汉市江岸区烹饪学校，2003年毕业于武汉市商业服务学院，大专学历。1986年参加工作，1992年拜著名的中国烹饪大师卢永良先生...[详细]
- 武汉十大名厨－王永中
- 用苛刻态度做健康食品被授予十大名厨的王永中，是唯一的白案名厨。这次荣获“十大名厨”的称号，身为餐饮业国家级评委，全国烹饪大赛评委的他，兴奋之情溢于言表。王永中18岁师从虞东海大师处出师，做了27年的厨师，如今已是德华楼的“掌门人”。在他眼里，食品发展日新月异，但必须满足最基本的要求，即要健康、对人体有益，否则花样...[详细]
- 武汉十大名厨－王海东
- 2005年，中国烹饪界首次参加素有烹饪“奥林匹克”之称的博古斯国际金奖烹饪大赛，王海东作为中国选派的唯一一名选手参加了该项赛事，并获最佳设计展示奖，实现了中国烹饪在国际烹饪顶级赛事获奖上零的突破。同年，他评为2004年度全国餐饮业十大风云人物。师从清真烹饪大师郑继远的王海东曾获第五届全国烹饪技术比赛获金牌，被媒体称为...[详细]
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