- 豆浆太浓稠也会造成脂肪过量
- 现在很多家庭都流行自制豆浆，但是大部分人没有数量概念，自制豆浆又往往追求浓香效果，原料数量很容易超过合适的范围，豆水并不是按照1:9或1:10的比例制作的，而是只加四五倍的水就开始打豆浆了。营养师指出在这种情况下，一碗浓豆浆当中的脂肪含量显然就会成倍增加。另外从传统上来说，豆浆是一种比较稀的蛋白质饮料，并不应该是粘糊...[详细]
- 调理脾胃，初秋喝羊奶
- 俗话说“夏天过后无病三分虚”，通常在秋季进补之前，要给身体一个调整适应的阶段。脾胃是人体纳运食物及化生气血最重要的脏腑。故宜食用一些营养丰富、易消化的食物来调理其功能。山羊奶味甘，性温，入脾、肝、肺、心、肾经，可温润补虚养血，对胃病亦有较好的疗效。《素问》里记载：甘味养脾，脾旺则肺气足。山羊奶营养价值高，营养...[详细]
- 误区：稀释的洋酒不易醉
- 手握高脚杯，红酒在手中微微荡漾，侧身轻偎椅背，似乎是人生的一大享受。可是很多人因不胜酒力会用雪碧、可乐等稀释洋酒。大多人都相信这样一来就不容易喝醉了，而事实却是稀释的洋酒酒更容易醉。眼看世界杯将近，对于很多球迷来说，一大群朋友看球赛喝洋酒是习惯性动作，喜欢用可乐、雪碧等碳酸饮料来配酒，以达到”稀释“酒精、降低...[详细]
- 让男性保持青春的食物
- 没有让人永葆健康的药物，但却有让人越吃越健康的食物。日前，来自美国的10余位营养学家联合在美国网络医学博士网站上提出建议，以下7种食物，能够让男人越吃越年轻，越吃越健康。酸奶以低脂酸奶最佳，它富含钙质、多种维生素、蛋白质和钾元素。除此之外，酸奶中的益生菌更有助于保持体内菌群平衡。如果你不喜欢酸奶，脱脂牛奶和奶酪也...[详细]
- 解化疗毒可用香蕉绿豆蜂蜜糊
- “我的家人得了肿瘤，放疗化疗搞得胃口全无，该给他们做些什么吃的补充体力和营养啊？”这是许多中医在日常门诊中常常被问到的问题。为此，广州医学院第三附属医院中医科副主任医师幸宇坚专门总结了两则有效而又容易操作的食疗方，供广大肿瘤患者和家属们参考。萝卜蛇肉猪骨汤方药及用法：蛇肉150克(带骨，任何一种新鲜蛇肉均可，斩块...[详细]
- 要想眼睛明亮吃菠菜
- 现如今的白领，绝大部分人的工作都是整日的面对电脑，一天下来，两只眼睛都是蒙蒙的，回家后连电视都懒得去开。眼睛本来就是人体最辛苦的器官之一，人体所接受的90%的信息来自于眼睛。正因为如此，眼睛特别容易因为辛苦工作而疲劳和衰老。除了熬夜和过分劳累之外，营养不良是眼睛“受伤”的一大原因。英国曼彻斯特大学的一项研究证实，...[详细]
- 要健康，运动前吃粗粮运功后补蛋白
- 美国《预防》杂志近日报道，英国科学家发现，高纤维的燕麦片、面包、果蔬消化过程缓慢，可使人在运动时多消耗55%的脂肪。因此，科学家建议，运动前选择全谷物食品，避免精加工食品和含人工甜味剂的饮料。专家指出，高纤维食物的血糖指数较低，也就是被身体转化为葡萄糖的速度慢。另外，消化粗粮本身就是一个耗能的过程，因此既能避免进...[详细]
- 裸露空气的食物应高温杀毒防沙氏门菌
- 南都漫画张建辉南都讯记者王道斌通讯员胡颖怡一个小小的沙门氏菌，把大洋彼岸的美国搅了个沸沸扬扬，然而气候湿热的广州同样不可掉以轻心。“由于该细菌往往容易在蔬菜、水果、鸡蛋、奶制品等诸多食物内滋生，而且有低温下抑制、常温下活跃的特性，一般常温下两小时就会繁衍并攻击人体消化道，市民们对这一细菌千万不能掉以轻心。”广...[详细]
- 补脑佳品当数腐竹
- 健康提点关键词：健脑提起健脑食品，你想起的除了核桃、深海鱼，还是其他什么？你可知，生活中貌不惊人的腐竹其实也是补脑佳品。腐竹是豆制品营养冠军。它是大豆磨浆烧煮后，凝结干制而成的豆制品，虽然只是薄薄的一层“豆皮”，其实浓缩了大豆中的精华。如果拿我们日常最常食用的三种豆制品———豆腐、豆浆和腐竹相比较，新版《中国...[详细]
- 补肝养肾黑豆夏枯草汤
- 配料:黑豆50克、夏枯草30克、白糖1匙。靓汤速成时间20分钟点煲？夏枯草除去杂质，快速洗净，沥干水分；黑豆除去杂质，洗净，用水浸泡30分钟；将夏枯草、黑豆倒入锅中，加3大碗水，用小火煮约1个小时，捞出夏枯草；加白糖继续煮30分钟，至黑豆酥烂，豆汁剩下约1小碗即可饮用。此汤有补肾养肝的作用，经常饮用能保持血压稳定。此外，对风...[详细]
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