- 茄子的营养知多少？
- 茄子几乎是我们经常吃的一种食物。或紫或青，长长胖胖，泛着淡淡的光泽，似乎那么平常，但是又离不开它。无论体态还是身价，一点也不显山露水的茄子，它的营养价值你知道吗？今天就来细说一下它的营养价值，您可能就会对它刮目相看了。茄子性寒，对于容易长痱子、生疮疖的人较为适宜，但脾胃虚寒、哮喘者不宜多吃。茄子所含热量极低，...[详细]
- 花椰菜可助你抵御前列腺
- 英国最新研究显示：每周吃一份或几份花椰菜可以降低得前列腺癌和原位癌扩散的风险。英国食品研究所的理查德·米森教授主持的这项研究是首次探测吃花椰菜的人能够减少得癌症的风险，他采用的样本是真人而不是动物。前列腺癌是西方国家男性非皮肤类癌症中最常见的一种，近年来中国前列腺癌的发病率也在稳步增高。研究者让存在前列腺癌症...[详细]
- 节后饮食荤素搭配最健康
- 首先，节后几天的主食要以谷类粗粮为主，适量增加玉米、燕麦等成分的比例。其次，一日三餐合理分配，荤素搭配清理肠道．早餐和午餐的量可以多一些，晚饭要尽量少吃，因为睡觉前的进食容易堆积脂肪。此外，多进食体积大、热量低的食物，如冬瓜、黄瓜、白菜、豆类等蔬菜。“冬吃萝卜夏吃姜”，白萝卜富含钙质和维生素Ｃ，具有促进消化、...[详细]
- 节后护肝理气饮食方面宜清淡
- 春节的步伐已然远去,我们当中的不少人或许还想回到过去。诚然,春节七八天假期,还没有来得及细细感觉到假期的悠长、轻松、愉悦,就在一眨眼的工夫过完了,如猪八戒吃人参果一样。这是身边很多人的春节感受。是我们的感觉麻木了,还是日子真的变短?当然不是地球自转陡然增速,而是心态问题。春节的前奏通常是忙碌而慌乱,因为我们都很世俗,春...[详细]
- 老人健康饮食应清淡为主
- 近日，天气炎热，经常出入空调房又患有心脑血管病的老人常常会因不适应气温变化而中风。暨南大学附属第一医院神经内科主任徐安定教授近日坐席“南方健康大讲堂”，指出要预防中风复发要坚持服抗血小板药，而不能完全依靠中药、保健品治病。高危患者不要乱停药有研究指出，在国内各大医院的急性中风的病人当中，大约40%的人以前患过中风...[详细]
- 美国人改变的饮食方式
- 美国人从小受的教育就是盘子里不能剩下食物，所以，不管主菜是一块牛排或是一只烤鸡，美国人一定会把它吃完。但随着美国肥胖者的人数越来越多，一部分美国人开始缩小菜盘的尺寸，以调整不健康饮食习惯。美国知名食品营养专栏作家NinaSimonds女士在中国肯德基餐饮健康基金会第二届学术年会暨餐饮与健康学术研讨会上发言说，过去，美国很...[详细]
- 绿茶加冰糖可以舒缓咽喉炎症
- 天气炎热，工作忙碌，不少上班一族容易咽干喉痛。中医认为，咽喉炎的发生主要是由肺肾阴亏、阴虚火旺、虚火上升或外感风热、热毒灼伤咽喉所致。而绿茶加冰糖可以有效舒缓其咽喉炎症。绿茶性凉，具有生津止渴、清热解毒的作用；冰糖性平偏凉，具有补中益气、养阴润肺、止咳化痰的功效。二者搭配着喝，能让绿茶清热解毒的功效充分发挥，...[详细]
- 绿茶与豆浆即健康又抗癌
- 很多人都听说，喝茶能帮助降低有害血脂,喝豆浆能帮助预防更年期综合征，如果既喝茶又喝豆浆，会有什么样的好处呢？一些流行病学研究认为,两样同饮很可能在预防癌症方面有互相增效的作用———也就是说，如果两者皆饮，预防癌症的效果可能会大大提高。一项最新动物研究当中，研究者给小鼠吃大豆、绿茶，或者绿茶提取物，或者同时吃大豆...[详细]
- 糖尿病吃什么五谷杂粮
- 谷物对糖尿病患者有好处还是有害处?这个问题有两种不同的观点。认为有害的起于1797年英国医生Rollo发现尿糖，至今仍然有少数医生相信谷物是有害的。另一种观点则认为谷物对糖尿病有益，这一观点从2007年中国医生聂文涛糖尿病并发症效果公开之后，已经逐步成为医学界的主流观点。从历史文献上看，以下谷物对缓解消渴是有益的：1、小麦：...[详细]
- 精心搭配健康年夜饭套餐
- 春节还有大半个月，大家已开始为大年三十的年夜饭预订忙碌起来。虽说各大饭馆、酒家都推出了精心搭配的套餐，鸡鸭鱼肉海鲜应有尽有，但从营养健康角度看，大多不尽如人意。营养专家指出，健康的饮食并不是「这也不能吃，那也不能吃」，健康的饮食一样可以享受美食，重点要把握总量控制、平衡膳食、合理搭配、适当消耗等等几个基本原则...[详细]
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