- 饮食的健康之道：菜色深肉色淡
- 大家都知道，多吃绿叶菜对身体有好处，用白肉取代一部分红肉也有益健康。为什么绿叶菜好呢?肉是颜色越浅的越好吗?其实，不光是绿叶菜，深色蔬菜的营养都更丰富。深色蔬菜是指深绿色、红色、橙红色、紫红色的蔬菜。中国营养学会推荐，每天应该吃一斤蔬菜，其中深色蔬菜应占到一半以上。为什么强调要保证一定量的深色蔬菜呢?最新的全国营...[详细]
- 饮食养生就该吃点苦
- 大家在日常生活中能多吃点“苦”，到底吃“苦”对人的身体都有哪些益处呢？1、改变五味失衡状况：人在通过食物摄取辛甘苦酸咸五种味道时，大致是平衡的。可人们平时摄取的咸、甜之味过多，并已引发许多疾病，造成体质不佳，抵抗力下降。为了改变五味失衡状况，应该多吃些苦味食品。2、苦味可促进食欲：夏季，多数人可能出现食欲不佳的...[详细]
- 饮食健康之闲话养生
- 少买直接贴标签的果蔬英国皇家化学会研究发现，不少食品包装外标签使用的黏合剂含剧毒化学物质，因此专家提醒，尽量别买直接在表皮上贴标签的水果蔬菜。据了解，目前国内对食品标签黏合剂没有相关标准，但印刷厂所用黏合剂材料大都是苯类，这类物质含毒素，可致癌。而如果是含油多的、温度高的、放置时间长的三种食物，便易染上标签上...[详细]
- 饮食不宜过度精细
- 氧化是导致皮肤老化的根本原因，正如铁氧化生锈一样。我们呼吸的氧气就有2％左右会变成自由基，它们企图夺取细胞分子中的电子，使之氧化破坏。但最大的氧化损伤来自食品烹饪和加工。烹饪加热，尤其是油炸，会使食品氧化，在体内产生大量自由基。食品精加工，例如精致米面，使营养素和抗氧化剂损失殆尽。缺乏抗氧化剂，脂肪细胞最容易发...[详细]
- 食疗降血压 降脂降压的蔬菜
- 现代人吃得好了，可是身体素质却在降低。高血压是现在很多老年人都有的。虽然现在医术高明，可是对高血压却不能完全根治。病人只能靠药物来降血压。其实除了药物降血压外，饮食方面也要注意的。下面就介绍几种有降血压功效的蔬菜及其做法。1.茄子：现代研究证明，茄子的紫色皮中含有丰富的维生素E和P，是其他蔬菜无法比拟的。其中维生...[详细]
- 食用鱼肝油并不是人人合适
- 吃多或引发中毒症状鱼肝油要限量吃鱼油要看人来吃新快报讯（记者邱春燕）鱼肝油和鱼油都是可以补充人体营养的好东西，是否吃得越多就越好？专家表示，虽然这两样东西本身对人体健康有帮助，但因鱼肝油的主要成分维生素A如果摄入量过多则可能引起中毒，而有出血倾向的人食用鱼油易令血抗凝结，因此或引起出血不止，所以在食用时一定要注...[详细]
- 食用油混搭着吃最健康
- 连日来，随着湖南某茶油含有致癌物的事件被媒体逐渐披露，食用油的健康问题再次引起了广大市民的高度关注，“到底吃什么油才健康？”记者带着这个问题走进超市，发现货架上名目繁多，打着各类宣传旗号的食用油品种让人眼花缭乱：橄榄油可以预防心脑血管疾病，玉米油极易消化，还含有丰富的维生素E，花生油煮菜香，健康又可口……不同品...[详细]
- 食物中的黄金元素需了解
- 抗性淀粉减肥所谓抗性淀粉，世界粮农组织专家下的定义是”健康者小肠中不吸收的淀粉及其降解产物“，它能调节血糖和胆固醇，促进肠道毒素的分解与排出。此外，抗性淀粉还有饱腹作用，可以节制食量而收到减肥效果。据国外专家检测，香蕉、土豆、通心粉、青豆、豆片、玉米、面粉等食物中均含有较多的抗性淀粉，可供选择。维生素D6增强记...[详细]
- 食品本身并不垃圾，垃圾吃法不可取
- 通常，我们把仅仅提供一些热量、没有其他营养的食物，或是营养成分超出人体需求量并最终在人体内变成多余成分的食品称为垃圾食品。近日，世界卫生组织公布了最新的十大垃圾食品，其中包括油炸类食品、腌制类食品、加工肉类食品等，而十大垃圾类食品中并没有指出具体的食品名称。市中医院健康管理中心医生黄艳指出，食品本身并不“垃圾...[详细]
- 青少年盲目进补会影响发育
- 新学期开始了，脱离父母束缚的青少年学生往往控制不住自己的胃，零食、泡面、薯条等不离口。对此，市博爱医院儿童保健科主治医生、儿童营养学博士廖燕医生提醒，学生要树立良好饮食行为习惯，均衡膳食，避免身体营养与生长需要不相适应，影响了生长发育。不是过胖就是过瘦“父母最担心的是孩子营养不够，长不高，长不壮，总是鼓励孩子...[详细]
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